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食品理学

岡田正和, 宇都宮泰明著. -- 共立出版, 1975. -- (フ-ドサイエンス・シリ-ズ ; 2). <TW00071435>
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食品理学

岡田正和, 宇都宮泰明著. -- 共立出版, 1975. -- (フ-ドサイエンス・シリ-ズ ; 2). <TW00071435>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.55/O 0001024421 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.55/O
資料ID 0001024421
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品理学 / 岡田正和, 宇都宮泰明著
ショクヒン リガク
出版・頒布事項 東京 : 共立出版 , 1975
形態事項 163p ; 23cm
書誌構造リンク フ-ドサイエンス・シリ-ズ||フ-ド サイエンス シリ-ズ <TW00071265> 2//a
学情ID BN0132539X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡田, 正和(1928-1991)
オカダ, マサカズ <>著
著者標目リンク 宇都宮, 泰明(1921-)
ウツノミヤ, ヤスアキ <>著
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品||ショクヒン
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