札幌国際大学図書館

百珍

原田信男[ほか]編 ; 1, 2. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第9-10巻). <TW00045946>
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所蔵一覧 1件~2件(全2件)

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 1 図書館 図書館 596.11/NI/9 0001025396 0件
0002 2 図書館 図書館 596.11/NI/10 0000845303 0件
No. 0001
巻号 1
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596.11/NI/9
資料ID 0001025396
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 2
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596.11/NI/10
資料ID 0000845303
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 百珍 / 原田信男[ほか]編
ヒャクチン
出版・頒布事項 京都 : 同朋舎出版 , 1985.1〜3
形態事項 2冊 ; 31cm
巻号情報
巻次等 1
巻号情報
巻次等 2
書誌構造リンク 日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳||ニホン リョウリ ヒデン シュウセイ : ゲンテン ゲンダイゴヤク <TW00045827> 第9-10巻//b
注記 編集:一寸社
注記 1.原田信男,奥村彪生編 2.柳原敏雄編
学情ID BN0063316X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 原田, 信男 (1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00029255>
分類標目 食品.料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ