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味から香りへ : 日本人と食物

河野友美著. -- 玉川大学出版部, 1980. -- (玉川選書 ; 134). <TW00044016>
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味から香りへ : 日本人と食物

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 588.55/KO 0000927139 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 588.55/KO
資料ID 0000927139
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味から香りへ : 日本人と食物 / 河野友美著
アジ カラ カオリ エ : ニホンジン ト ショクモツ
出版・頒布事項 町田 : 玉川大学出版部 , 1980.11
形態事項 198p ; 19cm
書誌構造リンク 玉川選書||タマガワ センショ <TW00002114> 134//a
注記 参考著作目録:p198
学情ID BN00507653
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河野, 友美(1929-)||コウノ, トモミ <AU00004169> 著
分類標目 食品工業 NDC8:588.55
分類標目 経済・産業 NDLC:DL687
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 ぶどう酒||ブドウシュ
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