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おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理
加藤政洋, 河角直美著. -- ミネルヴァ書房, 2022. <BB00390525>
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おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理
加藤政洋, 河角直美著. -- ミネルヴァ書房, 2022. <BB00390525>
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10件
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
図書館
383.816/KA
0003400851
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
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図書館
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383.816/KA
資料ID
0003400851
状態
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書誌詳細
標題および責任表示
おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理 / 加藤政洋, 河角直美著
オイシイ キョウトガク : リョウリヤ ブンカ ノ レキシ チリ
出版・頒布事項
京都 : ミネルヴァ書房 , 2022.10
形態事項
xiii, 230, iip : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784623094608
学情ID
BC17388052
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
加藤, 政洋 (1972-)||カトウ, マサヒロ <AU00303967>
著者標目リンク
河角, 直美||カワスミ, ナオミ <AU00357997>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8162
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.8162
分類標目
商業経営.商店 NDC10:673.97
分類標目
歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等
食生活 -- 京都市||ショクセイカツ -- キョウトシ
件名標目等
飲食店 -- 京都市||インショクテン -- キョウトシ
件名標目等
食生活 -- 京都市 -- 歴史||ショクセイカツ -- キョウトシ -- レキシ
件名標目等
料理店 -- 京都市 -- 歴史||リョウリテン -- キョウトシ -- レキシ
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加藤, 政洋 (1972-)
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衣食住の習俗 NDC9:383.8162
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商業経営.商店 NDC10:673.97
歴史・地理 NDLC:GD51
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