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世界の食文化百科事典

野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 濵田信吾編集幹事. -- 丸善出版, 2021. <BB00382483>
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世界の食文化百科事典

野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 濵田信吾編集幹事. -- 丸善出版, 2021. <BB00382483>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 参考図書 383.8/NO 0003295581 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 参考図書
請求記号 383.8/NO
資料ID 0003295581
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界の食文化百科事典 / 野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 濵田信吾編集幹事
セカイ ノ ショクブンカ ヒャッカ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 丸善出版 , 2021.1
形態事項 xx, 692p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784621305935
注記 編集委員: 飯田卓, 卯田宗平, 梅﨑昌裕, 大澤由実, 樫永真佐夫, 菅瀬晶子, 中嶋康博
注記 編集協力: 国立民族学博物館
注記 文献あり
学情ID BC05322578
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野林, 厚志 (1967-)||ノバヤシ, アツシ <AU00335324>
著者標目リンク 宇田川, 妙子(1960-)||ウダガワ, タエコ <AU00320827>
著者標目リンク 河合, 洋尚(1977-)||カワイ, ヒロナオ <AU00353792>
著者標目リンク 濵田, 信吾||ハマダ, シンゴ <AU00353793>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G112
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活 -- 便覧||ショクセイカツ -- ベンラン
件名標目等 食物 -- 便覧||ショクモツ -- ベンラン
件名標目等 食生活 -- 便覧||ショクセイカツ -- ベンラン
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