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フランス菓子大全

FERRANDI Paris著 ; フランス料理文化センター監訳 ; 後藤祐子, 大町良子, 新村良子訳. -- 東京書籍, 2020. <BB00377064>
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フランス菓子大全

FERRANDI Paris著 ; フランス料理文化センター監訳 ; 後藤祐子, 大町良子, 新村良子訳. -- 東京書籍, 2020. <BB00377064>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 596.65/FE 0003194727 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596.65/FE
資料ID 0003194727
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フランス菓子大全 / FERRANDI Paris著 ; フランス料理文化センター監訳 ; 後藤祐子, 大町良子, 新村良子訳
フランス ガシ タイゼン
出版・頒布事項 東京 : 東京書籍 , 2020.2
形態事項 655p : 挿図 ; 29cm
巻号情報
ISBN 9784487812332
その他の標題 原タイトル:Pâtisserie : toutes les techniques et recettes d'une e`cole d`excellence
その他の標題 異なりアクセスタイトル:フランス菓子大全
フランス カシ タイゼン
学情ID BB2981430X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク FERRANDI Paris
フェランディ パリ <>
著者標目リンク フランス料理文化センター
フランス リョウリ ブンカ センター <>
著者標目リンク 後藤, 祐子
ゴトウ, ユウコ <>
著者標目リンク 大町, 良子
オオマチ, ヨシコ <>
著者標目リンク 新村, 良子
ニイムラ, ヨシコ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
分類標目 食品．料理 NDC9:596.65
分類標目 食品．料理 NDC10:596.65
件名標目等 菓子||カシ
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