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ラム肉の歴史

ブライアン・ヤーヴィン著 ; 名取祥子訳. -- 原書房, 2019. -- (「食」の図書館). <BB00376790>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 383.8/SHO 0003192694 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 383.8/SHO
資料ID 0003192694
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ラム肉の歴史 / ブライアン・ヤーヴィン著 ; 名取祥子訳
ラムニク ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2019.7
形態事項 171p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562056545
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <TW00355789>//a
その他の標題 原タイトル:Lamb : a global history
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ラム肉の歴史
ラム ニク ノ レキシ
注記 参考文献: p152-155
学情ID BB28619783
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Yarvin, Brian <>
著者標目リンク 名取, 祥子||ナトリ, ショウコ <AU00350392>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.2
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.28
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.28
分類標目 食品．料理 NDC10:596.33
件名標目等 羊肉 -- 歴史||ヨウニク -- レキシ
件名標目等 料理 (肉) -- 歴史||リョウリ(ニク) -- レキシ
件名標目等 羊肉||ヒツジニク
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