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国別世界食文化ハンドブック

ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳. -- 柊風舎, 2019. <BB00394752>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 参考図書 383.8/BR 0003468045 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 参考図書
請求記号 383.8/BR
資料ID 0003468045
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 国別世界食文化ハンドブック / ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳
クニベツ セカイ ショクブンカ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : 柊風舎 , 2019.3
形態事項 vi, 533p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784864980623
その他の標題 原タイトル:The food and culture around the world handbook
その他の標題 異なりアクセスタイトル:世界食文化ハンドブック : 国別
セカイ ショクブンカ ハンドブック : クニベツ
注記 原著 (Pearson Education, c2011) の翻訳
注記 参考文献: p497-502
学情ID BB27953382
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Brittin, Helen Clark <AU00360325>
著者標目リンク 小川, 昭子||オガワ, アキコ <AU00360326>
著者標目リンク 海輪, 由香子 (1952-)||カイワ, ユカコ <AU00308648>
著者標目リンク 八坂, ありさ||ヤサカ, アリサ <AU00326000>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食生活 -- 便覧||ショクセイカツ -- ベンラン
件名標目等 食物 -- 便覧||ショクモツ -- ベンラン
件名標目等 食生活 -- 便覧||ショクセイカツ -- ベンラン
件名標目等 食物 -- 便覧||ショクモツ -- ベンラン
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