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和食の歴史
原田信男著. -- 思文閣出版, 2016. -- (和食文化ブックレット ; 5 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食). <BB00378502>
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和食の歴史
原田信男著. -- 思文閣出版, 2016. -- (和食文化ブックレット ; 5 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食). <BB00378502>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
図書館
383.81/WA/5
0003234349
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
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資料ID
0003234349
状態
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書誌詳細
標題および責任表示
和食の歴史 / 原田信男著
ワショク ノ レキシ
出版・頒布事項
京都 : 思文閣出版 , 2016.11
形態事項
93p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784784218684
書誌構造リンク
和食文化ブックレット||ワショク ブンカ ブックレット <BB00378497> 5 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク//aa
その他の標題
表紙タイトル:Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese
注記
監修: 和食文化国民会議
学情ID
BB2253257X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
原田, 信男 (1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00029255>
著者標目リンク
和食文化国民会議||ワショク ブンカ コクミン カイギ <AU00351496>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等
料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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