札幌国際大学図書館 札幌国際大学OPAC
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 文献複写依頼(コピーの取り寄せ)
    • 資料相互貸借(図書の借用)
    • 希望の資料を申し込む(リクエストする)

札幌国際大学図書館

検索結果一覧へ戻る

最新食品学 : 総論・各論

石本祐子 [ほか] 著 ; 甲斐達男, 石川洋哉編. -- 第4版. -- 講談社, 2016. <BB00361241>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

最新食品学 : 総論・各論

石本祐子 [ほか] 著 ; 甲斐達男, 石川洋哉編. -- 第4版. -- 講談社, 2016. <BB00361241>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No.をクリックして所蔵詳細を確認できます。状態が予約棚や貸出中の場合は返却後に優先的に借りる予約のサービスを申込むことができます。「予約」をクリックしてください。

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.51/KA 0003009752 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.51/KA
資料ID 0003009752
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 最新食品学 : 総論・各論 / 石本祐子 [ほか] 著 ; 甲斐達男, 石川洋哉編
サイシン ショクヒンガク : ソウロン カクロン
版事項 第4版
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2016.3
形態事項 vi, 233p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784061398450
その他の標題 異なりアクセスタイトル:最新食品学 : 総論各論
サイシン ショクヒンガク : ソウロン カクロン
注記 その他の著者: 市丸哲造, 木村宏和, 古場一哲, 小林弘司, 高杉美佳子, 古田吉史, 安田みどり, 山下耕平
学情ID BB20970394
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石本, 祐子||イシモト, ユウコ <AU00340781> 著(1., 2.4, 2.6, 2.7執筆担当)
著者標目リンク 市丸, 哲造||イチマル, テツゾウ <AU00340782> 著(5.1概要, 5.2概要執筆担当)
著者標目リンク 木村, 宏和||キムラ, ヒロカズ <AU00340783> 著(5.1A～E執筆担当)
著者標目リンク 古場, 一哲||コバ, カズノリ <AU00340784> 著(2.1, 2.2執筆担当)
著者標目リンク 小林, 弘司||コバヤシ, ヒロシ <AU00340785> 著(3, 4執筆担当)
著者標目リンク 高杉, 美佳子(1970-)||タカスギ, ミカコ <AU00340786> 著(5.2D, 5.3, 5.5, 5.6執筆担当)
著者標目リンク 古田, 吉史||フルタ, ヨシフミ <AU00340787> 著(5.2B, 5.4執筆担当)
著者標目リンク 安田, みどり||ヤスタ, ミドリ <AU00340788> 著(2.3, 2.5執筆担当)
著者標目リンク 山下, 耕平||ヤマシタ, コウヘイ <AU00340789> 著(5.1F～H, 5.2A, 5.2C執筆担当)
著者標目リンク 甲斐, 達男||カイ, タツオ <AU00340790> 編(1., 2.4, 2.6, 2.7担当)
著者標目リンク 石川, 洋哉||イシカワ, ヒロヤ <AU00340791> 編(3, 4担当)
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    購入依頼

    この書誌のQRコード