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和食とは何か
熊倉功夫, 江原絢子著. -- 思文閣出版, 2015. -- (和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食). <BB00378506>
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和食とは何か
熊倉功夫, 江原絢子著. -- 思文閣出版, 2015. -- (和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食). <BB00378506>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
図書館
383.81/WA/1
0003234357
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
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請求記号
383.81/WA/1
資料ID
0003234357
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
和食とは何か / 熊倉功夫, 江原絢子著
ワショク トワ ナニカ
出版・頒布事項
京都 : 思文閣出版 , 2015.11
形態事項
75, xixp : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784784218257
書誌構造リンク
和食文化ブックレット||ワショク ブンカ ブックレット <BB00378497> 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク//aa
注記
監修: 和食文化国民会議
学情ID
BB20145142
本文言語コード
日本語 英語
著者標目リンク
熊倉, 功夫 (1943-)||クマクラ, イサオ <AU00004895>
著者標目リンク
江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00048971>
著者標目リンク
和食文化国民会議||ワショク ブンカ コクミン カイギ <AU00351496>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目
歴史・地理 NDLC:GD51
分類標目
LCC:TX360.J3
件名標目等
料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等
食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等
日本料理||ニホンリョウリ
件名標目等
Diet -- Japan
件名標目等
Food -- Japan
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