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レストラン業務の基礎 = The fundamentals of restaurant service

日本ホテル教育センター, 1999. <TW00326431>
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レストラン業務の基礎 = The fundamentals of restaurant service

日本ホテル教育センター, 1999. <TW00326431>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 673.97/NI 0002427915 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 673.97/NI
資料ID 0002427915
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 レストラン業務の基礎 = The fundamentals of restaurant service
レストラン ギョウム ノ キソ
出版・頒布事項 東京 : 日本ホテル教育センター , 1999.11
出版・頒布事項 東京 : プラザ出版(発売)
形態事項 190p ; 26cm
学情ID BB19266037
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本ホテル教育センター(1976-)||ニホン ホテル キョウイク センター <AU00321380>
分類標目 観光事業 NDC9:689.8
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 ホテル||ホテル
件名標目等 料理店||リョウリテン
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