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フードビジネス実用事典 : 飲食関連の基本用語を分かりやすく解説

日経レストラン編. -- 改訂版. -- 日経BP社, 2013. <BB00363978>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 参考図書 673.97/NI 0003036254 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 参考図書
請求記号 673.97/NI
資料ID 0003036254
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フードビジネス実用事典 : 飲食関連の基本用語を分かりやすく解説 / 日経レストラン編
フード ビジネス ジツヨウ ジテン : インショク カンレン ノ キホン ヨウゴ オ ワカリヤスク カイセツ
版事項 改訂版
出版・頒布事項 [東京] : 日経BP社
出版・頒布事項 東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2013.4
形態事項 455p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784822273125
学情ID BB12522864
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日経レストラン||ニッケイ レストラン <AU00342517>
分類標目 経済・産業 NDLC:D2
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
件名標目等 料理店 -- 辞書||リョウリテン -- ジショ
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