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これからの調理

新調理研究会編. -- 第2版. -- 理工学社, 2012. <TW00348218>
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これからの調理

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 596/SHI 0002784367 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596/SHI
資料ID 0002784367
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 これからの調理 / 新調理研究会編
コレカラ ノ チョウリ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 理工学社 , 2012.3
形態事項 xiv, 288p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784844564539
注記 参考書: [p285]
学情ID BB08909135
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新調理研究会||シン チョウリ ケンキュウカイ <AU00331494>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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