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蕎麦の事典

新島繁 [著]. -- 講談社, 2011. -- (講談社学術文庫 ; [2050]). <TW00343303>
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蕎麦の事典

新島繁 [著]. -- 講談社, 2011. -- (講談社学術文庫 ; [2050]). <TW00343303>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 講学/2050 0002682735 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 講学/2050
資料ID 0002682735
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 蕎麦の事典 / 新島繁 [著]
ソバ ノ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2011.5
形態事項 365p ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784062920506
書誌構造リンク 講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BB00360881> [2050]//a
注記 原本: 柴田書店1999年刊
注記 シリーズ番号はジャケットによる
注記 参考文献・資料: p8
注記 蕎麦関連文献解題: p345-355
学情ID BB05603682
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新島, 繁(1920-)||ニイジマ, シゲル <AU00029249>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.38
件名標目等 蕎麦 -- 辞書||ソバ -- ジショ
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