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大阪食文化大全

笹井良隆編著. -- 西日本出版社, 2010. <BB00390526>
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大阪食文化大全

笹井良隆編著. -- 西日本出版社, 2010. <BB00390526>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 383.816/SA 0003402285 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 383.816/SA
資料ID 0003402285
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 大阪食文化大全 / 笹井良隆編著
オオサカ ショクブンカ タイゼン
出版・頒布事項 吹田 : 西日本出版社 , 2010.11
形態事項 343p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784901908542
注記 主要参考文献: p335-336
学情ID BB04080636
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 笹井, 良隆 (1956-)||ササイ, ヨシタカ <AU00357999>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8163
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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