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フランス料理の学び方 : 特質と歴史

辻静雄著. -- 中央公論新社, 2009. -- (中公文庫 ; [つ-26-1]). <TW00335897>
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フランス料理の学び方 : 特質と歴史

辻静雄著. -- 中央公論新社, 2009. -- (中公文庫 ; [つ-26-1]). <TW00335897>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 中公/つ-26-1 0002560527 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 中公/つ-26-1
資料ID 0002560527
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フランス料理の学び方 : 特質と歴史 / 辻静雄著
フランス リョウリ ノ マナビカタ : トクシツ ト レキシ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2009.6
形態事項 206p ; 16cm
巻号情報
ISBN 9784122051676
書誌構造リンク 中公文庫||チュウコウ ブンコ <TW00150060> [つ-26-1]//a
注記 叢書番号はブックジャケットによる
注記 参考書目: p156-195
注記 巻末: 辻静雄・略年譜
学情ID BA9050995X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻, 静雄 (1933-1993)||ツジ, シズオ <AU00014869>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
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