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舌 : 天皇の料理番が語る奇食珍味

秋山徳蔵著. -- 中央公論新社, 2008. -- (中公文庫 ; [あ-66-1]). <TW00331853>
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舌 : 天皇の料理番が語る奇食珍味

秋山徳蔵著. -- 中央公論新社, 2008. -- (中公文庫 ; [あ-66-1]). <TW00331853>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 中公/あ-66-1 0002620084 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 中公/あ-66-1
資料ID 0002620084
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 舌 : 天皇の料理番が語る奇食珍味 / 秋山徳蔵著
シタ : テンノウ ノ リョウリバン ガ カタル キショク チンミ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2008.12
形態事項 253p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784122051010
書誌構造リンク 中公文庫||チュウコウ ブンコ <TW00150060> [あ-66-1]//a
その他の標題 原タイトル:舌
シタ
注記 1957年7月に東西文明社から刊行された 『舌』 を文庫化したもの
注記 叢書番号はブックジャケットによる
注記 秋山徳蔵年譜: p253
学情ID BA88690359
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 秋山, 徳蔵(1888-1974)||アキヤマ, トクゾウ <AU00312396>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.04
分類標目 食品．料理 NDC9:596.04
件名標目等 料理||リョウリ
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