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ガストロノミ : 美食のための知識と知恵

ジャン・ヴィトー著 ; 佐原秋生訳. -- 白水社, 2008. -- (文庫クセジュ ; 921). <TW00328677>
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ガストロノミ : 美食のための知識と知恵

ジャン・ヴィトー著 ; 佐原秋生訳. -- 白水社, 2008. -- (文庫クセジュ ; 921). <TW00328677>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 Q・U/921 0002470170 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 Q・U/921
資料ID 0002470170
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ガストロノミ : 美食のための知識と知恵 / ジャン・ヴィトー著 ; 佐原秋生訳
ガストロノミ : ビショク ノ タメ ノ チシキ ト チエ
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 2008.2
形態事項 155, ip ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784560509210
書誌構造リンク 文庫クセジュ||ブンコ クセジュ <TW00000279> 921//a
その他の標題 原タイトル:La gastronomie
注記 参考文献: 巻末pi
学情ID BA84917190
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Vitaux, Jean <>
著者標目リンク 佐原, 秋生(1946-)||サワラ, シュウセイ <AU00319554>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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