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近代酒造業の地域的展開

青木隆浩著. -- 吉川弘文館, 2003. <TW00306498>
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近代酒造業の地域的展開

青木隆浩著. -- 吉川弘文館, 2003. <TW00306498>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 588.52/AO 0002116912 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 588.52/AO
資料ID 0002116912
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 近代酒造業の地域的展開 / 青木隆浩著
キンダイ シュゾウギョウ ノ チイキテキ テンカイ
出版・頒布事項 東京 : 吉川弘文館 , 2003.12
形態事項 7, 258, 9p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4642037616
注記 文献一覧: p239-251
注記 博士論文『近代の関東地方における清酒製造業の変容』 (東京大学 2000年) に修正を加えたもの
学情ID BA64859590
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青木, 隆浩||アオキ, タカヒロ <AU00305866>
分類標目 食品工業 NDC8:588.52
分類標目 食品工業 NDC9:588.52
件名標目等 清酒製造業 -- 歴史||セイシュセイゾウギョウ -- レキシ
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