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給食運営管理実習

殿塚婦美子, 橋本高子編著 ; 稲山貴代[ほか]共著 ; 学内編. -- 建帛社, 2002. <TW00200471>
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給食運営管理実習

殿塚婦美子, 橋本高子編著 ; 稲山貴代[ほか]共著 ; 学内編. -- 建帛社, 2002. <TW00200471>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 学内編 図書館 図書館 498.59/KYU 0001950258 0件
No. 0001
巻号 学内編
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.59/KYU
資料ID 0001950258
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食運営管理実習 / 殿塚婦美子, 橋本高子編著 ; 稲山貴代[ほか]共著
キュウショク ウンエイ カンリ ジッシュウ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2002.4
形態事項 101p ; 26cm
巻号情報
巻次等 学内編
ISBN 4767902711
注記 付: 学内実習ノート(32p)
学情ID BA57566810
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 殿塚, 婦美子(1940-)||トノズカ, フミコ <AU00175656>
著者標目リンク 橋本, 高子||ハシモト, タカコ <AU00175657>
著者標目リンク 稲山, 貴代
イナヤマ, タカヨ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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