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標題および責任表示
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フードシステム学の理論と体系 / 高橋正郎, 斎藤修編集
フード システムガク ノ リロン ト タイケイ
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出版・頒布事項
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東京 : 農林統計協会 , 2002.4
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形態事項
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xi, 403p ; 22cm
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巻号情報
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書誌構造リンク
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フードシステム学全集||フード システムガク ゼンシュウ <TW00200108> 第1巻//b
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内容著作注記
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フードシステム学とその課題 / 高橋正郎 [執筆]
フード システムガク ト ソノ カダイ
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内容著作注記
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フードシステム学体系化の課題 / 高橋正郎 [執筆]
フード システムガク タイケイカ ノ カダイ
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内容著作注記
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産業連関論によるフードシステムの分析 / 吉田泰治 [執筆]
サンギョウ レンカンロン ニヨル フード システム ノ ブンセキ
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内容著作注記
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フードシステムの産業組織論分析 / 中嶋康博 [執筆]
フード システム ノ サンギョウ ソシキロン ブンセキ
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内容著作注記
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インテグレーション論の展開とフードシステム研究 / 杉山道雄 [執筆]
インテグレーションロン ノ テンカイ ト フード システム ケンキュウ
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内容著作注記
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消費経済論の展開とフードシステム研究 / 平尾正之 [執筆]
ショウヒ ケイザイロン ノ テンカイ ト フード システム ケンキュウ
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内容著作注記
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食品産業の国際分業とフードシステム / 木南章, 木南莉莉 [執筆]
ショクヒン サンギョウ ノ コクサイ ブンギョウ ト フード システム
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内容著作注記
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フードシステムをめぐる産業組織と企業行動 / 斎藤修 [執筆]
フード システム オ メグル サンギョウ ソシキ ト キギョウ コウドウ
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内容著作注記
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組織関係論の展開とフードシステム研究 : 戦略の視点からの可能性 / 梶浦雅己 [執筆]
ソシキ カンケイロン ノ テンカイ ト フード システム ケンキュウ : センリャク ノ シテン カラノ カノウセイ
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内容著作注記
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経済学と経営学の境界領域の発展とフードシステム研究 : ゲーム理論と取引費用論を中心に / 川村保 [執筆]
ケイザイガク ト ケイエイガク ノ キョウカイ リョウイキ ノ ハッテン ト フード システム ケンキュウ : ゲーム リロン ト トリヒキ ヒヨウロン オ チュウシン ニ
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内容著作注記
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ハーバード・ビジネス・スクールにおけるアグリビジネス教育について / 三石誠司 [執筆]
ハーバード・ビジネス・スクール ニオケル アグリビジネス キョウイク ニツイテ
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内容著作注記
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チャネルリーダー論の展開とフードシステム研究 / 村上剛人 [執筆]
チャネル リーダーロン ノ テンカイ ト フード システム ケンキュウ
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内容著作注記
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流通取引制度の変革とフードシステム研究 / 菊池宏之 [執筆]
リュウツウ トリヒキ セイド ノ ヘンカク ト フード システム ケンキュウ
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内容著作注記
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フードシステムとマーケティング / 梅沢昌太郎 [執筆]
フード システム ト マーケティング
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内容著作注記
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流通における情報化とフードシステム研究 / 秋山哲男 [執筆]
リュウツウ ニオケル ジョウホウカ ト フード システム ケンキュウ
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内容著作注記
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アメリカにおけるフードシステム研究の新展開 : NE165における企業戦略と食品安全性研究の成果の検証 / 黒木英二 [執筆]
アメリカ ニオケル フード システム ケンキュウ ノ シンテンカイ : NE165 ニオケル キギョウ センリャク ト ショクヒン アンゼンセイ ケンキュウ ノ セイカ ノ ケンショウ
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内容著作注記
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イギリスにおける食品産業研究 / 清野誠喜 [執筆]
イギリス ニオケル ショクヒン サンギョウ ケンキュウ
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内容著作注記
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フランスにおけるフードシステム(システム・アリマンテール)研究の展開と特徴 / 津守英夫 [執筆]
フランス ニオケル フード システム システム・アリマンテール ケンキュウ ノ テンカイ ト トクチョウ
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内容著作注記
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フードシステムにおける主体間関係論 / 斎藤修 [執筆]
フード システム ニオケル シュタイカン カンケイロン
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内容著作注記
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フードシステムの構造と垂直的調整 / 新山陽子 [執筆]
フード システム ノ コウゾウ ト スイチョクテキ チョウセイ
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内容著作注記
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サプライチェーン研究の進展とフードシステム研究 / 小山周三 [執筆]
サプライ チェーン ケンキュウ ノ シンテン ト フード システム ケンキュウ
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内容著作注記
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食の安全と安心 : 経済学的アプローチ / 中嶋康博 [執筆]
ショク ノ アンゼン ト アンシン : ケイザイガクテキ アプローチ
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内容著作注記
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消費主体としての家族の変化とフードシステム / 圡井時久 [執筆]
ショウヒ シュタイ トシテノ カゾク ノ ヘンカ ト フード システム
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内容著作注記
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食品学,栄養学的立場からの研究 / 吉田企世子 [執筆]
ショクヒンガク エイヨウガクテキ タチバ カラノ ケンキュウ
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内容著作注記
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食品栄養学的研究の展開とフードシステム / 堀井正治 [執筆]
ショクヒン エイヨウガクテキ ケンキュウ ノ テンカイ ト フード システム
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注記
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はしがき(高橋正郎, 斎藤修, 中嶋康博)
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注記
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監修: 高橋正郎
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注記
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文献: 章末
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注記
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用語解説: p390-397
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注記
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索引: p398-403
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学情ID
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BA56502823
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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高橋, 正郎(1932-)||タカハシ, マサオ <AU00019673>
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著者標目リンク
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斎藤, 修(1951-)||サイトウ, オサム <AU00164930>
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著者標目リンク
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吉田, 泰治(1948-)||ヨシダ, タイジ <AU00352190>
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中嶋, 康博(1959-)||ナカシマ, ヤスヒロ <AU00308419>
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杉山, 道雄(1936-)||スギヤマ, ミチオ <AU00315897>
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平尾, 正之(1951-)||ヒラオ, マサユキ <AU00352191>
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木南, 章||キミナミ, アキラ <AU00352192>
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著者標目リンク
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木南, 莉莉(1960-)||キミナミ, リリ <AU00352193>
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梶浦, 雅己(1954-)||カジウラ, マサミ <AU00310482>
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川村, 保||カワムラ, タモツ <AU00352194>
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三石, 誠司(1960-)||ミツイシ, セイジ <AU00352195>
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村上, 剛人(1956-)||ムラカミ, ツヨト <AU00352196>
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菊池, 宏之||キクチ, ヒロユキ <AU00352197>
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梅沢, 昌太郎(1937-)||ウメザワ, ショウタロウ <AU00002700>
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秋山, 哲男(1943-)||アキヤマ, テツオ <AU00352198>
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黒木, 英二(1951-)||クロキ, エイジ <AU00352199>
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清野, 誠喜||キヨノ, セイキ <AU00352200>
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津守, 英夫||ツモリ, ヒデオ <AU00352201>
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著者標目リンク
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新山, 陽子(1952-)||ニイヤマ, ヨウコ <AU00352202>
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小山, 周三(1940-)||コヤマ, シュウゾウ <AU00041357>
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土井, 時久(1937-)||ドイ, トキヒサ <AU00155380>
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著者標目リンク
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吉田, 企世子(1934-)||ヨシダ, キヨコ <AU00158694>
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著者標目リンク
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堀井, 正治(1939-)||ホリイ, マサハル <AU00352203>
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分類標目
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食品工業 NDC8:588.09
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分類標目
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食品工業 NDC9:588.09
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件名標目等
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食料品||ショクリョウヒン
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件名標目等
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食品工業||ショクヒンコウギョウ
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