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Strategic questions in food and beverage management

edited by Roy C. Wood. -- Butterworth-Heinemann, 2000. -- (The hospitality, leisure and tourism series). <TY00301778>
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Strategic questions in food and beverage management

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 洋書コーナー 673.9/WO 0002432334 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 洋書コーナー
請求記号 673.9/WO
資料ID 0002432334
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Strategic questions in food and beverage management / edited by Roy C. Wood
出版・頒布事項 Oxford : Butterworth-Heinemann , 2000
形態事項 x, 250 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 075064480X
書誌構造リンク The hospitality, leisure and tourism series <TY00301777>//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA51403325
本文言語コード 英語
著者標目リンク Wood, Roy C., 1959- <AU00318015>
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