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給食管理
赤羽正之, 山本恭子編著 ; 五十嵐益恵[ほか]著. -- 第2版. -- 建帛社, 2000. -- (新栄養士課程講座). <TW00339041>
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給食管理
赤羽正之, 山本恭子編著 ; 五十嵐益恵[ほか]著. -- 第2版. -- 建帛社, 2000. -- (新栄養士課程講座). <TW00339041>
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10件
20件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
図書館
498.5/EI
0002617667
0件
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0001
巻号
所蔵館
図書館
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資料ID
0002617667
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
給食管理 / 赤羽正之, 山本恭子編著 ; 五十嵐益恵[ほか]著
キュウショク カンリ
版事項
第2版
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2000.8
形態事項
201p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4767902517
書誌構造リンク
新栄養士課程講座||シン エイヨウシ カテイ コウザ <TW00079157>//a
学情ID
BA49254211
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
赤羽, 正之||アカバネ, マサユキ <AU00037860>
著者標目リンク
山本, 恭子||ヤマモト, キョウコ <AU00325759>
著者標目リンク
五十嵐, 益恵||イガラシ, マスエ <AU00325760>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
件名標目等
給食||キュウショク
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