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鰹節

宮下章著. -- 法政大学出版局, 2000. -- (ものと人間の文化史 ; 97). <TW00188025>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 382/MO/97 0001773583 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 382/MO/97
資料ID 0001773583
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 鰹節 / 宮下章著
カツオブシ
出版・頒布事項 東京 : 法政大学出版局 , 2000.11
形態事項 x, 372p ; 20cm
巻号情報
ISBN 458820971X
書誌構造リンク ものと人間の文化史||モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ <TW00002105> 97//a
学情ID BA49174418
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宮下, 章(1922-)||ミヤシタ, アキラ <AU00022831>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.2
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667.2
件名標目等 かつお節||カツオブシ
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