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最新香料の事典

荒井綜一 [ほか] 編集. -- 朝倉書店, 2000. <TW00184529>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 参考図書 576.6/SA 0001707621 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 参考図書
請求記号 576.6/SA
資料ID 0001707621
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 最新香料の事典 / 荒井綜一 [ほか] 編集
サイシン コウリョウ ノ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2000.5
形態事項 xiii, 620p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254252412
その他の標題 異なりアクセスタイトル:香料の事典 : 最新
コウリョウ ノ ジテン : サイシン
注記 香料およびフレーバー年表(近世): p598-603
注記 索引: p[605]-620
学情ID BA46511566
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 荒井, 綜一(1935-)||アライ, ソウイチ <AU00019023>
分類標目 油脂類 NDC9:576.6
件名標目等 香料||コウリョウ
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