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料理人になるには

大阪あべの辻調理師専門学校編著. -- 改訂. -- ぺりかん社, 1998. -- (なるにはBooks ; 14). b. <TW00183884>
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料理人になるには

大阪あべの辻調理師専門学校編著. -- 改訂. -- ぺりかん社, 1998. -- (なるにはBooks ; 14). b. <TW00183884>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 就職図書 366.29/NA/14 0001608209 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 就職図書
請求記号 366.29/NA/14
資料ID 0001608209
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理人になるには / 大阪あべの辻調理師専門学校編著
リョウリニン ニ ナルニワ
版事項 改訂
出版・頒布事項 東京 : ぺりかん社 , 1998.6
形態事項 166p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4831506958
書誌構造リンク なるにはBooks||ナルニワ Books <TW00023146> 14//a
注記 調理師養成施設一覧(平成9年現在): p150-163
注記 参考になる図書: p164-166
学情ID BA43430967
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻調理師専門学校||ツジ チョウリシ センモン ガッコウ <AU00150839>
分類標目 労働経済．労働問題 NDC9:366.29
分類標目 食品．料理 NDC8:596.07
件名標目等 調理師||チョウリシ
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