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レストランサービスの基礎

ビル・マービン著 ; 佐野恵子訳. -- 柴田書店, 1998. <TW00327564>
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レストランサービスの基礎

ビル・マービン著 ; 佐野恵子訳. -- 柴田書店, 1998. <TW00327564>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 673.9/MA 0002461707 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 673.9/MA
資料ID 0002461707
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 レストランサービスの基礎 / ビル・マービン著 ; 佐野恵子訳
レストラン サービス ノ キソ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1998.6
形態事項 277p ; 23cm
巻号情報
ISBN 438805822X
その他の標題 背表紙タイトル:レストランサービスの基礎 : あなたの店が嫌われるこれだけの理由評判の店になるためのこれだけの法則
レストラン サービス ノ キソ : アナタ ノ ミセ ガ キラワレル コレダケ ノ リユウ ヒョウバン ノ ミセ ニ ナル タメ ノ コレダケ ノ ホウソク
その他の標題 原タイトル:Restaurant basics
学情ID BA36365559
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Marvin, Bill <AU00318712>
著者標目リンク 佐野, 恵子(1949-)||サノ, ケイコ <AU00318713>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
件名標目等 飲食店||インショクテン
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