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デザートのソースとスープ

主婦之友社, 1991. -- (フランス料理技法・ソース&スープ ; Vol. 3). <TW00176291>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 596.13/FU/3 0001696854 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 596.13/FU/3
資料ID 0001696854
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 デザートのソースとスープ
デザート ノ ソース ト スープ
出版・頒布事項 東京 : 主婦之友社 , 1991.11
形態事項 221p ; 31cm
巻号情報
ISBN 4079367244
書誌構造リンク フランス料理技法・ソース&スープ||フランス リョウリ ギホウ ソース & スープ <TW00176290> Vol. 3//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:Recettes de la cuisine francaise sauce et potage
注記 監修: 小野正吉, 辻静雄
学情ID BA36060278
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小野, 正吉(1918-)||オノ, マサキチ <AU00163021>
著者標目リンク 辻, 静雄 (1933-1993)||ツジ, シズオ <AU00014869>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
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