札幌国際大学図書館 札幌国際大学OPAC
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 文献複写依頼(コピーの取り寄せ)
    • 資料相互貸借(図書の借用)
    • 希望の資料を申し込む(リクエストする)

札幌国際大学図書館

検索結果一覧へ戻る

食品加工学

菅原龍幸, 草間正夫編著. -- 建帛社, 1998. -- (新栄養士課程講座). <TW00339045>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

食品加工学

菅原龍幸, 草間正夫編著. -- 建帛社, 1998. -- (新栄養士課程講座). <TW00339045>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No.をクリックして所蔵詳細を確認できます。状態が予約棚や貸出中の場合は返却後に優先的に借りる予約のサービスを申込むことができます。「予約」をクリックしてください。

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 498.5/EI 0002617706 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 498.5/EI
資料ID 0002617706
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品加工学 / 菅原龍幸, 草間正夫編著
ショクヒン カコウガク
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1998.3
形態事項 270p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4767901723
書誌構造リンク 新栄養士課程講座||シン エイヨウシ カテイ コウザ <TW00079157>//a
注記 執筆: 松本憲一ほか
注記 文献: p265
学情ID BA35746116
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菅原, 竜幸(1931-)||スガハラ, タツユキ <AU00018584>
著者標目リンク 草間, 正夫(1925-)||クサマ, マサオ <AU00325761>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    購入依頼

    この書誌のQRコード