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総合加工食品学

橋本英一, 川田公平, 青山文雄共著. -- 医歯薬出版, 1971. <TW00002046>
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総合加工食品学

橋本英一, 川田公平, 青山文雄共著. -- 医歯薬出版, 1971. <TW00002046>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 588/H 0000802915 0件
0002 図書館 図書館 588.8/HA 0000926921 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 588/H
資料ID 0000802915
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 588.8/HA
資料ID 0000926921
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 総合加工食品学 / 橋本英一, 川田公平, 青山文雄共著
ソウゴウ カコウ ショクヒンガク
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1971.7
形態事項 388p ; 22cm
注記 参考文献:p.[375]-379
学情ID BA35522538
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 橋本, 英一(1898-)
ハシモト, エイイチ <>
著者標目リンク 川田, 公平
カワダ, コウヘイ <>
著者標目リンク 青山, 文雄
アオヤマ, フミオ <>
分類標目 NDC6:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品||ショクヒン
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