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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命

南直人著. -- 講談社, 1998. -- (講談社選書メチエ ; 123). <TW00184400>
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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命

南直人著. -- 講談社, 1998. -- (講談社選書メチエ ; 123). <TW00184400>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 図書館 383.8/MI 0001708716 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 図書館
請求記号 383.8/MI
資料ID 0001708716
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 / 南直人著
ヨーロッパ ノ シタ ワ ドウ カワッタカ : ジュウキュウセイキ ショクタク カクメイ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1998.2
形態事項 270p ; 19cm
巻号情報
ISBN 406258123X
書誌構造リンク 講談社選書メチエ||コウダンシャ センショ メチエ <TW00153751> 123//a
注記 参考文献: p257-262
注記 図表出典一覧: p262-264
学情ID BA34581699
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 南, 直人 (1957-)||ミナミ, ナオト <AU00167436>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.83
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 西洋史 -- 近代||セイヨウシ -- キンダイ
件名標目等 食生活 ーー ヨーロッパ ーー 歴史||ショクセイカツ -- ヨーロッパ -- レキシ
件名標目等 ヨーロッパ ーー 歴史 ーー 19世紀||ヨーロッパ -- レキシ -- 19セイキ
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