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The book of sushi

Kinjirō Ōmae, Yuzuru Tachibana ; foreword by Jean-Pierre Rampal ; : pbk., us, : pbk., ja. -- 1st ed. -- Kōdansha International, 1988. <TY00154746>
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The book of sushi

Kinjirō Ōmae, Yuzuru Tachibana ; foreword by Jean-Pierre Rampal ; : pbk., us, : pbk., ja. -- 1st ed. -- Kōdansha International, 1988. <TY00154746>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : pbk., ja 図書館 洋書コーナー 596.21/Om 0001552432 0件
No. 0001
巻号 : pbk., ja
図書館
配置場所 洋書コーナー
請求記号 596.21/Om
資料ID 0001552432
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 The book of sushi / Kinjirō Ōmae, Yuzuru Tachibana ; foreword by Jean-Pierre Rampal
版事項 1st ed
出版・頒布事項 Tokyo ; New York : Kōdansha International
出版・頒布事項 New York : Distributed in the United States by Kodansha America , 1988, c1981
形態事項 127 p. : ill. (some col.) ; 26 cm
巻号情報
巻次等 : pbk., us
ISBN 0870118668
巻号情報
巻次等 : pbk., ja
ISBN 4770013663
その他の標題 裏表紙タイトル:すしの本
スシ ノ ホン
注記 Includes index
学情ID BA21638534
本文言語コード 英語
著者標目リンク 立花, 譲(1931-)
タチバナ, ユズル <>
著者標目リンク *大前, 錦次郎(1910-)
オオマエ, キンジロウ <>
分類標目 LCC:TX747
分類標目 DC19:641.5952
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 Cookery (Fish)
件名標目等 Sushi
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