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Sensory evaluation in quality control

Alejandra M. Muñoz, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr. -- Van Nostrand Reinhold, 1992. <TY00154399>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 洋書コーナー 509.66/Mu 0001511517 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 洋書コーナー
請求記号 509.66/Mu
資料ID 0001511517
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Sensory evaluation in quality control / Alejandra M. Muñoz, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr
出版・頒布事項 New York : Van Nostrand Reinhold , c1992
形態事項 xvi, 240 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0442004591
注記 "An AVI book"--Cover
注記 Includes bibliographical references (p. 230-235) and index
学情ID BA14078768
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Muñoz, Alejandra M., 1957- <>
著者標目リンク Civille, Gail Vance <>
著者標目リンク Carr, B. Thomas <>
分類標目 LCC:TS156
分類標目 DC20:658.5/62
件名標目等 Quality control
件名標目等 Sensory evaluation
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