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Food microbiology

[by] W. C. Frazier. -- 2d ed. -- McGraw-Hill, 1967. <TY00007672>
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Food microbiology

[by] W. C. Frazier. -- 2d ed. -- McGraw-Hill, 1967. <TY00007672>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 洋書コーナー 588.51/Fr 0000795859 0件
No. 0001
巻号
図書館
配置場所 洋書コーナー
請求記号 588.51/Fr
資料ID 0000795859
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food microbiology / [by] W. C. Frazier
版事項 2d ed
出版・頒布事項 New York : McGraw-Hill , c1967
形態事項 xii, 537 p. : ill. ; 23 cm
注記 Includes bibliographies
学情ID BA12476806
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Frazier, William Carroll <>
分類標目 LCC:QR115
分類標目 DC:576.163
件名標目等 Food -- Microbiology
件名標目等 Food -- Preservation
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