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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命
南直人著. -- 講談社, 1998. -- (講談社選書メチエ ; 123). <TW00184400>
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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命
南直人著. -- 講談社, 1998. -- (講談社選書メチエ ; 123). <TW00184400>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
図書館
383.8/MI
0001708716
0件
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0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
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資料ID
0001708716
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書誌詳細
標題および責任表示
ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 / 南直人著
ヨーロッパ ノ シタ ワ ドウ カワッタカ : ジュウキュウセイキ ショクタク カクメイ
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 1998.2
形態事項
270p ; 19cm
巻号情報
ISBN
406258123X
書誌構造リンク
講談社選書メチエ||コウダンシャ センショ メチエ <TW00153751> 123//a
注記
参考文献: p257-262
注記
図表出典一覧: p262-264
学情ID
BA34581699
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
南, 直人 (1957-)||ミナミ, ナオト <AU00167436>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.83
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
西洋史 -- 近代||セイヨウシ -- キンダイ
件名標目等
食生活 ーー ヨーロッパ ーー 歴史||ショクセイカツ -- ヨーロッパ -- レキシ
件名標目等
ヨーロッパ ーー 歴史 ーー 19世紀||ヨーロッパ -- レキシ -- 19セイキ
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